Nel 2009 Masseria Tagliente ha ospitato il Festival dei Sensi, tre giorni di riflessioni originali legate al mondo dei sensi, la cui essenza consiste nel frequentare cose sane e sensate, belle e seducenti per riprendere i sensi, lontano dall’anestetico inquinamento che il rumore delle informazioni ci propina ogni giorno.

Lezioni a tema in antiche masserie e dimore storiche della Valle d’Itria eccezionalmente aperte al pubblico, conferenze itineranti tenute da prestigiosi studiosi italiani e stranieri, gite a lenta velocità, esposizioni tattili, biodiversità, re-design delle tradizioni, cibi buoni e occasioni per godere della sensualità della Puglia vista con occhi nuovi.